那天無意間看到踏輕鍋物的介紹,特別是這道蝦黃厚薑母鴨,光是名字就讓我瞬間動心。薑母鴨本來就是冬天的經典鍋物,但加上蝦黃這個「點睛之筆」,光用想像的就能感受到湯頭的濃郁層次。
回家後,我立刻跟老公分享相關照片,眼神透出期待的目光,以及我想要吃這個的語氣,我老公聽完,沒等我說完就笑著點頭,說:「買都買,趕快入手一包回來試試!」於是,我們決定這週末就在家裡煮上一鍋蝦黃厚薑母鴨,好好犒賞自己,也順便享受一下那種餐廳級的美味暖湯。
說真的一打開踏輕的蝦黃厚薑母鴨調理包,我第一眼就被它的「份量」給震撼到了!這薑母鴨的尺寸完全不手軟,鴨肉塊頭飽滿又扎實,讓人不禁感嘆這實在是太有誠意了!光是看著這一大包滿滿的食材,就彷彿能感受到濃厚的湯底與鮮嫩的肉質即將在鍋中綻放出完美的風味。更讓我驚喜的是,裡頭不只有厚實的鴨肉,還能看到微微蝦黃的點綴,這樣的組合根本就是對「進補」和「美味」的雙重感受啊!
這邊要來講一下蝦黃厚薑母鴨的細心之處,除了它的美味與便利吸引我之外,最讓我安心的就是他們特別用心的食材選擇——這鍋裡絕對 沒有鴨頭、鴨脖子、鴨屁股 這三個部位,吃起來更健康、更放心。
首先是鴨頭,雖然有些人覺得鴨頭的肉質特別,但實際上它的脂肪和膽固醇含量較高,吃多了容易讓血脂飆升,對心血管健康造成負擔。而且某些鴨頭還可能因環境因素累積重金屬殘留,這點總讓我有些顧慮。所以,踏輕選擇直接不加入鴨頭,讓人吃得更無負擔,也避免了這些健康疑慮。
再來是鴨脖子,它是淋巴和毒素容易累積的部位,儘管烹煮可以減少風險,但想到代謝廢物可能殘留,還是讓我有點擔心。而市場上有些鴨脖子產品經過過度加工,添加了大量鹽分和香料,吃多了對腎臟和心血管也不好。所以這次看到踏輕的薑母鴨完全避開了這個部位,真的讓我吃得更安心。
最後是鴨屁股,它雖然脂香四溢,但其實是脂肪含量最高的部位之一,長期攝取容易導致肥胖和血脂異常,甚至增加脂肪肝風險。而尾脂腺本身還可能殘留油脂分泌的代謝廢物,光是想到這些,我就會打消念頭。踏輕直接將這部分剔除,讓湯頭和肉質的品質更純粹,吃起來一點都不油膩。
踏輕蝦黃厚薑母鴨 真正做到了把「美味」與「健康」結合在一起,選用優質鴨肉部位,讓人不必擔心吃進多餘的脂肪或潛在的健康風險。
說了這麼多,就要看我老公下廚的英姿啦
說真的,鍋子已經是我們家最大的,還是裝不下,實在誇張的大,但….總是覺得有什麼地方怪怪的…以及不安感…
老大,你要退冰後再煮啊,一整隻結凍去煮,要煮到明年嗎…..
我先生也太天兵了,以為這樣煮就可以了,結果我看了後面的說明,踏輕特別強調,退冰後,再將整隻鴨分解,再放到鍋子裡煮,看他手忙腳亂的樣子
實在很無言啊,結果我們把整隻鴨重新拿起來,放到砧板上,用菜刀慢慢剁,光是搞這隻鴨,就搞了40分鐘,重點是還沒下鍋喔…
所以使用說明真的要看仔細啊,不然會花很多前置作業時間啊…
歷經千辛萬苦,終於把整隻鴨放進去了,這時候,薑母鴨的味道才真正的散發出來,實在太香了,當蝦黃厚薑母鴨在鍋中緩緩滾開時,香味瞬間四溢,讓整個空間都彷彿被一層暖意包裹。
薑母的辛香最先竄入鼻尖,那股溫暖又帶著微微辣感的薑香,細膩而不嗆,彷彿冬天裡的一把火,讓人瞬間感到全身舒暢。緊接著,蝦黃的鮮甜香氣悄悄滲透出來,帶著一絲大海的清新與濃郁的海鮮風味,與薑母香交織在一起,完美平衡了整體的香氣層次。
湯頭翻滾間,鴨肉的獨特肉香也逐漸融入其中,帶出一種濃郁卻不膩口的溫潤香氣。這種香味不像一般火鍋那麼厚重,而是多了一分自然的清甜與深邃的層次,讓人忍不住深吸一口氣,感受這撲鼻而來的幸福感。光是聞著,就能想像那一口湯頭滑入口中時,薑的辛、蝦黃的鮮、鴨肉的甘,三者在舌尖綻放的美妙滋味。
有了蝦黃厚薑母鴨這鍋主角,當然少不了一些完美搭配的配料,讓整體風味更上一層樓!我跟先生精心準備了這些必備的食材,讓每一口都更加豐富有層次。
高麗菜
高麗菜是鍋物的靈魂之一!放入滾燙的湯頭裡,吸飽了薑母鴨的湯汁後,入口帶著清甜的口感,完美中和了薑母與蝦黃的濃郁,吃起來爽口又解膩,讓人忍不住多吃幾口。
茼蒿
茼蒿特有的香氣和柔軟的口感,放進鍋裡煮一下,就能吸附湯底的精華。它的草本香氣與薑母鴨的辛香形成一種微妙的平衡,讓這鍋湯更加清新、不膩口。
魚餃
魚餃煮進湯裡後,外皮軟Q滑嫩,內餡魚漿吸滿了濃郁的薑母湯汁,每一口都帶著海鮮的鮮甜與湯底的層次感,成為這鍋裡的小驚喜。
燕餃
燕餃則是鍋物裡不可缺少的經典配角!咬開後,肉餡的鮮香與湯頭結合,滿口都是濃郁的幸福感。外皮吸湯的口感特別討喜,讓整體味道更有層次。
玉米筍
最後,玉米筍是這鍋裡的點睛之筆,帶著清甜與脆口的口感,不僅增加了湯底的甘甜風味,也讓整鍋料理更清爽、均衡。
這些配料和蝦黃厚薑母鴨堪稱絕配,每一種都吸飽了湯頭的精華,讓人吃起來既滿足又驚艷。大自然的鮮甜、海鮮的濃郁和薑母的辛香在這鍋中融合得剛剛好,讓這一餐充滿了豐富的味覺層次與幸福感!
吃火鍋啊,最重要的就是那份開開心心的幸福氛圍。想像一下,寒冷的夜晚,一鍋熱騰騰的踏輕蝦黃厚薑母鴨在餐桌上冒著香氣,夾著自己喜歡的魚餃和玉米筍;另一邊,吃著煮好的高麗菜,配合湯底的辛香與鮮甜,在家裡緩緩飄散,然後坐在沙發追劇,簡直太完美啦。
踏輕鍋物,就是為了這樣的幸福時刻而存在。簡單調理、不費時間,卻能讓小家庭的餐桌瞬間升級為一場高級的美味饗宴。每一口都能品嚐到薑母的辛香、蝦黃的鮮甜,以及滿滿的愛與溫馨。
無論是平日的小確幸,還是週末的歡聚時光,踏輕鍋物都能輕鬆拉近彼此的距離,讓每個家庭成員都吃得滿足、笑得開心。
讓我們圍在餐桌前,享受那一鍋熱氣蒸騰的幸福滋味吧!選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨,讓愛與美味在你的小家庭中溫暖流動吧!
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踏輕蝦黃厚薑母鴨湯底試吃心得寒冷的天氣,最能讓人感到幸福的,莫過於和家人圍坐在一起,享受一鍋熱騰騰的火鍋。這不僅是一頓飯,更是一份家的溫度。而踏輕的蝦黃厚薑母鴨,就是為這樣的小家庭幸福時光而生,讓你在家輕輕鬆鬆,也能煮出餐廳級的美味料理,讓每個人都吃得滿足、笑得開心。
踏輕蝦黃厚薑母鴨的調理包,從開封的那一刻起,就讓人充滿期待。份量十足的鴨肉厚實飽滿,光看著就覺得滿足。湯底中融入了細膩的薑香,微微的辛辣暖胃又暖心;而特別加入的蝦黃,將鮮美的海味巧妙地融入其中,讓湯頭更顯層次,喝一口便能感受到濃郁的精華在味蕾間綻放。這樣的滋味,不只是一道料理,更是寒冬裡帶給全家人滿滿幸福感的「暖心良方」。踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物食材分享
對於忙碌的小家庭來說,踏輕的蝦黃厚薑母鴨更是完美的選擇。不需費時準備繁瑣的食材,也不用擔心料理技巧,只要將調理包放入鍋中加熱,讓湯底慢慢滾開,整間屋子立刻飄滿誘人的香氣。接著準備一些簡單的配料:高麗菜的清甜、茼蒿的草本香氣、魚餃和燕餃的軟Q鮮美,再加上玉米筍的脆口清甜,每一種都能完美吸附湯頭的精華,讓這一鍋滋味更豐富、更滿足。踏輕蝦黃厚薑母鴨湯底香氣評測
當大家圍坐在餐桌旁,熱氣騰騰的鍋物一口接著一口,孩子開心地夾著魚餃,邊笑邊說「好好吃!」;伴侶輕輕地將煮好的高麗菜夾到你的碗裡,說著:「你最喜歡這個,快多吃一點!」這樣的畫面,簡單卻充滿溫馨,讓整個家的氛圍都被幸福填滿。踏輕蝦黃厚薑母鴨,不只是單純的火鍋料理,而是讓家人凝聚在一起的美味橋樑。踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物晚餐食譜
選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨,讓每一頓飯都能成為全家人的幸福時光。無論是週末的小確幸,還是平日裡的慰勞,只要有這鍋美味上桌,寒冷的天氣也能變得溫暖而有滋味。在家輕鬆品嚐高品質的鍋物,既省時又美味,讓你的家人感受到來自你滿滿的愛與用心。踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物料理包開箱
這個冬天,別讓忙碌打亂你和家人享受幸福的時光。讓踏輕蝦黃厚薑母鴨陪伴你的每一頓餐桌時光,讓家的味道變得更豐盛、更溫暖!現在就為小家庭準備這一鍋,開啟你們的幸福饗宴吧!踏輕蝦黃厚薑母鴨肉質多汁評價
好友與同學自大學畢業至今已30年未見,其同學多次相約到長沙相聚,久未能前往。終于等來了望之若渴的10月黃金周,我有幸成為好友旅途伙伴。 這是我第一次來長沙,興奮中有些許忐忑。剛下飛機,好友同學早已在機場等候。之前就聽好友介紹,這位同學在校時的種種風姿,真是聞名不如見面,好友同學年輕時應該是位名副其實的美女,現雖已中年,仍不失優雅,韻味可羨。寒暄幾句后便直達同學家。讓我驚嘆的是,好友同學家十分整潔、雅致,能感受到主人是一位有品位,講究生活品質、極為精致的女人,品茶中我對她有了進一步的認識,品性淡雅,多才自信,她的溫柔細語讓我和她之間從陌生瞬間拉近了距離,她的熱情款待更是讓我充滿了感謝。傍晚十分,與好友同學幾人,相聚暢游湘江邊,回憶過往事,講述現在時,此情此景,美妙至極。 為方便與同學聯系,我們住在離她家不遠處的民宿。她建議我們可以參觀下長沙理工學院、長沙第一師范、橘子洲幾個景點。 10月的長沙,暑氣已漸漸褪去,白天溫度較高,晚間有些涼意,是一年里最舒適的出行季節。 養精蓄銳了一晚上,首站,我們來到了好友母校---長沙理工大學。看到闊別30年的母校,好友心情激動,五味雜全。帶著我走遍了校園的每一個角落,每到一個地方,總是滔滔不絕跟我講著哪些多年前校園里的趣事、糗事,仿佛又回到了從前童話般美妙的年代,那里有他(她)們無限美好的回憶和對未來的憧憬……我仔細聆聽著、也隨著每份思緒幻想著、羨慕著,也在那時,我似乎走進了他(她)們的世界……我想,此時的好友心里肯定是在默默的為母校祈禱吧,感謝母校的培育之恩,祝愿母校永遠長青,更加輝煌! 到長沙,最想去橘子洲看看,瞻仰瞻仰毛主席雕像,如今終于如愿以償。走近橘子洲頭,心中總是回想起課本里的偉人詩句。“獨立寒秋,湘江北去,橘子洲頭。看萬山紅遍,層林盡染。漫江碧透,百舸爭流”。踏進橘子洲,第一次在實地看到毛主席雕像,內心震撼無以言表……遠望去,年輕時的毛澤東頭像栩栩如生,眺望著遠方的目光,堅定有力,敬仰之情油然而生……這里還留下了毛主席那首膾炙人口、傳頌至今的詩詞作品《沁園春 長沙》。 金秋的橘子洲江鷗點點,林木蔥蘢。橘子洲上種有萬橘競秀園,有著數千株桔樹,秋收時節,碩果累累的一片金黃桔樹,景象非常壯觀。閑暇,暫別緊張的生活、工作節奏,來這里享受一份寧靜,也是份美好,美哉悠哉! 轉站來到長沙第一師范,導游介紹第一師范位于湖南省長沙市岳麓區,其前身為南宋時期張栻創辦的城南書院,解放后更名為湖南省第一師范學校。“第一師范”校名為毛澤東親筆題寫。年青時的毛澤東就讀于第一師范學校。走進第一師范,首先看到的是一座歐式建筑樓有著“第一師范”幾個醒目的大字。我們沿著走道參觀了整個校園,學校建有青年毛澤東紀念館、禮堂、八班宿舍、毛澤東洗冷水井、職工夜校等10多個紀念館,規模龐大,氣勢恢弘,不禁讓人望而生畏…… 第一師范學校用她那無比厚重的文化底蘊孕育了一大批國家重要領導人,為新中國建設作出了杰出的貢獻。其校訓“要做人民的先生,先做人民的學生”充分彰顯了培養祖國下一代“為祖國服務,為人民服務”的崇高志向。如今的第一師范傳承了學校的優良傳統,人才輩出,源源不斷,為國家培養了一代又一代有用人才。 瞻仰了偉人的豐功偉績,又參觀了世人矚目的歐式建筑,內心無比贊嘆,心情跌宕起伏,這無疑是對我自己思想的一次凈化、心靈的洗禮,此行無憾…… 欣賞完美景,再嘗美食,真是人生樂事,最后步行街美食一餐----長沙臭豆腐,其樂無窮,那味那景,至今仍無法忘懷! >>>更多美文:散文隨筆
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一路顛簸之后,我們終于到了一百里外的山里人家。安頓好,趁著夜還早,我們在主人屋前擺上茶具水果,靜靜等待月上枝頭。 山里的夜四處蟲鳴,將山野叫得空曠、深邃。同行幾人揣著城里的話題,侃侃而談。才九點出頭,除了我們,這山村已是萬籟俱靜。我們與星月對坐,與心靈交流。偶爾,螢火蟲的撲閃,如為這靜夜里的夢境點燈一般,此刻,正用鉆石般、童話般的光亮,在大山里,溫暖著、也照耀著我們。 怕驚動睡得深沉的小山村,我們盡可能地壓低嗓音,甚至靜呆。憑著月色,眺望山巒,遠近濃淡,水墨相宜。不禁想起王維的《鳥鳴澗》:“人閑桂花落,夜靜春山空。月出驚山鳥,時鳴春澗中”。想當年,身處盛唐的王維,靈感閃現的時候,想必也如我們一般,身處盛世而得的一份安寧和逸致吧。 山村夜晚的魅力在于四周起伏的蟲鳴,和蟲鳴濾出的寧靜;而山村清晨的愜意,除了幽美的山水之外,則是與山里人家一起,享受四野的清新與空曠,享受與鄉野一切生靈和諧共度的過程。 翌日,清晨,在盆瓢聲和雞鳴犬吠中,我踏出房門。主人在掏著豬食,幾個木桶再現著上世紀七十年代小巷里鄉下母親們起早摸黑的辛勞畫面。一群大大小小的家犬早已在嬉戲追逐,雞們也在舒張雙翅,和它們一起,我也伸開雙臂,左右晃動。它們對我無所顧忌,只顧善意地看著我,圍著我溜達。此刻我才看清昨晚到村口迎接我們的小黑。幾年不見,它已步入中老年,步伐更顯沉穩。這群狗因為我們的到來而顯得格外興奮,尾巴搖個不停。 這頓早餐我并不在意吃什么,吃得多好,而是借著吃的機會和以往一樣給它們拋食,在它們奪食的競爭中,體味簡單的快樂,同時也揣摩它們的性情和喜好。這是一份難得的閑情,也是一種簡單的放松。 清泉流淌的聲音從夜晚貫穿而來,清晨,周圍,附和的、純粹的蟲鳴隨著人家的喧鬧而漸漸停歇;舒曼的或高昂的鳥叫,不時響起。幾代同堂的雞狗們飽餐一頓后,在籬舍旁,繞著不停忙碌的主人左顧右盼。 正是期待這樣的畫面,我才一路不辭勞頓尋到這深山來。我們之所以一而再地來到這條小山村,就是為了尋覓這樣的清晨和夜晚:在蒼穹底下,讓內心貼近自然,情感貼近山水。 平日忙碌之間顧不上的閑情逸致,此時,正可借著抑揚頓挫,婉轉悠揚的蟈蛐之聲,鳳凰之鳴,合奏出溫婉的“伯塤仲篪”般的和諧之音。由此引發與內心的呼應與碰撞。難怪不少音樂大師總喜歡將這種純粹的自然之聲切入他們的作品,渾然而天成他們的大作。此刻不由得想起愛默生的話:我們走遍世界去尋找美,但如果美這東西要不在我們的內心,就無從尋找。 確是。 >>>更多美文:散文隨筆
夜,深了;人,靜了。我又戀上了這種深夜淡淡憂傷的感覺,那么美,那么靜,那么淡然。這樣美麗的夜晚,總讓人想起美麗的事。 那些悸動的青春,那些美好的歲月,屬于我們的青梅竹馬。曾幻想我們一起在草坪上數著星星,看著那牛郎織女星,曾想即使我們各自一方也會像他們一樣那樣的相愛。也幻想我們只要背靠背,時光就好像會停止運轉,只停留在幸福的那一刻。就這樣淡淡的淡淡的淡淡的淡淡的,青春的味道。可能沒人會比我更清楚,你今天穿什么,明天又穿什么,你喜歡什么,不喜歡什么,什么時候會在操場打球,哪個時間會在圖書館。無意間的對視,會讓我羞澀的轉過頭,只想要靜靜的看著你,這樣安靜的幸福。 那個春天我一不小心的跌撞在你的懷里,你用你那深邃的眼神靜靜看著我,我們在一起,好嗎?還沒來得及想象,我們便在夏天就這樣放開彼此的手。眼淚涼了,碎了,蒸發了,變成美麗的泡泡。泡泡上倒影著你和我,我們相遇,我們相識,我們相知;我們微笑的看著對方。接著我們手牽手,我們一起吃飯,不吃青菜的我,吃完會在餐具上擺小拼盤,你總是無奈的搖搖頭。我們一起散步,你總是嘲笑我說,我不會走路,一不小心就會跌倒似的,其實這樣我就可以牽著你的手。晚風微微吹著,我們相互依偎著,靜靜的聽著我喜歡的歌,你喜歡的。總覺得你像歌里的男主角,所以總是無理取鬧一遍一遍的聽著。靠在你的胸膛聽見你的心跳,這一下時間真的停止了,只剩幸福。泡泡越飛越高,什么時候你不再寵著我,敷衍也開始在你身上出現,甚至我都不知道是哪里錯了。泡泡里,我們開始有了爭吵,我們都默默的轉過身,只是后來的我們越走越遠,你都不曾回頭,只剩我在不停的追。泡泡碎了,不再也不能倒影出你我的臉,那些碎片散落一地,怎么也拼湊不齊。 秋天,金黃色季節,逐漸的習慣了一個人的生活。正常上下班,看著那些銀杏葉從綠色變成金黃色。偶爾會想起那個夏天,會帶著微微的笑,淡淡的幸福。像是拍了一場電影,沒有NG,更沒有重來。只是一切又那么不像電影,沒有底片,卻無比真實著;真實到像似還能感覺到你的心跳。為了尋求那份真實,我一次又一次的那不可逾越的溝,那不可觸碰的線。突然間,泡泡又一飛而出,怎么里面又出現了你我,我們像是朋友,但為何我們又爭吵著。泡泡里面的我,好像一而再再而三的打破了你的平靜,總是能讓它從金色變成了暗淡色。我一狠心,說再也不要再出現在那個泡泡里,可是我總是那么的不爭氣,泡泡只要輕輕招招手,我不便不顧一切的跳了進去。直到你把泡泡全部打碎,它再也無法飛起了,我也便不會跳進那個泡泡。泡泡多好,多美,只是易碎。 或許冬天,回想起那些幻想的泡泡,還是會覺得幸福,溫暖著,畢竟它曾經那樣美麗的存在過。雖然一直都很努力的想去抓住那些易碎的泡泡,就連被破碎的泡泡刺痛了眼睛,刺痛了心,都是只是覺得那是,最美的,徒勞無功。 誰說,這不是,最美的,徒勞無功呢!
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