不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢:在西餐廳裡,餐後喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。  2、服務員端上咖啡時,一定將杯耳向著顧客的左側,屏東哥倫比亞咖啡禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊,也用不著用力攪拌而濺出咖啡,因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的,可嘉義冰釀咖啡禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。  3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來,而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。  4、小匙用畢,要放在碟子上,不要放在杯子裡。這樣顯得不雅,而新北不酸的咖啡贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都會十分失禮。除非舉行酒會,或沒有桌子依託時,才能端起碟子來喝。  5、盛放咖啡的杯碟都是特製的,臺中藍山咖啡禮品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方;飲用時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時,不要發出聲響;添加咖啡時,不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 宜蘭阿里山咖啡試喝心得 6、在家裡請客人喝咖啡,應當注意的是,咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。另外,主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水,使之與咖啡交替品嘗,口味更顯清純。  7、在朋友家裡作客喝咖啡時,則要注意:咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的,用後要放在碟子邊上,不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完,才顯得有禮貌。  8、有時候飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。高雄單品咖啡企業禮品推薦飲咖啡時應放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。

“我在王城大道上和人撞車了,過來兩個人吧!”正在忙碌的我們接到李師傅的電話。 和同事騎車匆匆趕到現場,只見李師傅開的面包車和一輛單排貨車車頭相對停在路中央。兩輛車的前保險杠、大燈及車前輪都損壞嚴重,路上一地碎片,所幸車上人員都安然無恙。 “貨車司機呢?”我問。李師傅指了指三米外在綠化隔離帶里打電話的一個中年男子。 他高個子,亂蓬蓬的頭發,黝黑的臉龐,半舊短袖和短褲,穿一雙涼鞋。一邊打電話,他一邊不時向這邊看一眼。 “這次事故,責任全在咱這邊,對方不會獅子大張口吧?”李師傅不無擔心地說。保險公司的人很快過來了,現場的事實很清楚,我們也沒逃避責任的想法,接下來就是和對方商量修車及后續問題了。 果然,貨車司機開口了:“我這是營運車輛,每天咋著也掙三百多。現在輪胎都變形了,光修車一星期也總是有的。”語氣里透著不滿和無奈。 “掙錢不容易,這事情誰也不想碰上,還得多虧你今天反應快,要不真不敢想后果,”我們賠笑臉應承著,“對修車你有什么要求?” “都是開車人,誰也不為難誰。你們把我的車修好就行,甭管耽擱幾天生意,只當給自己放假了。”聽他這么一說,我們懸著的心放下了。 一次糟糕的撞車,卻因包容讓事情順利解決。我很贊賞這個貨車司機,他讓我明白,在為人處事中,要多一分體諒。 >>>更多美文:心情故事

瀑布【10首】 陜西 空也靜 1陵園 烈士們 握著大刀、長茅、木棍 一個接一個 從歷史里爬出來 扶著墓碑 向前來祭奠的人 打探 他們拼命打下的江山 是不是 當初想要的樣子 2瀑布 一條河 被生活圍追堵截 一步步逼向 絕境 仿佛一個人 裝著一肚子的苦水 突然縱身一跳 一下子 從人間掉到十八層地獄 死亡引來了 一群愛看熱鬧的人 3清晨 鳥鳴啄破黑夜 太陽從黎明指縫滲出 如一滴血 溪水咽下一路碎石 鐘聲展開翼羽 蝶一樣在山間飛來飛去 小花狗伸個懶腰 換個姿勢 又睡入夢鄉 4詩評 一口氣讀了三遍 放了一夜 又讀了一遍 卻讀不出其中的味道 仿佛一個人 懷惴厚厚一摞戶照 天南海北、陰間人間 轉了一圈 剛一觸及正題 突然像患了陽萎 一下子 軟了 5詩壇 這個圈子 己沒有詩歌 一幫人披一片遮澀布 相互吹捧,打情罵俏 每個詞都涂脂抹粉 妓女一樣 沿街叫賣著 6疫苗 這群病毒的克星 荷槍實彈 在身體里排兵布陣 設下一道牢不可破的關卡 像一只老虎巡視著領地 稍有動靜便聞風而動 頑強低抗 7八一 翻出一身舊軍服 穿著 衣袋里裝滿 掏不完的往事 幾顆星 深深地嵌入骨肉里 輕輕一抖 便掉落一串槍聲 溫度沿著褲腿 一截截升高 夜晚來時 還舍不得脫 8災后 洪水退去 陽光一個一個扶起 那些東倒西歪的村莊 田野仿佛打了敗仗的戰場 橫七豎八 躺滿莊稼的尸體 沿著鄉間小路 找不到一聲蛐音蛙鳴 痛如一堆瘀泥 在胸口結痂 一滴淚在眼里轉了幾圈 不敢掉落 9房子 幾套拆遷安置房 一直空著 價值卻一年一年往上翻 一個平躺的人 腰包一天天鼓起來 另一些人 拼死拼活一輩子 死守幾間瓦房 事實上 有些好運是老天給的 10接種 把祖國的愛 一針一針打入身體 滲入骨頭 我仿佛披甲戴盔的戰士 渾身每一個細胞 都做好了預防病毒入侵的準備 也有了 抵御外敵來犯的底氣 空也靜:原名魏彥烈。陜西省作協會員,出版詩集《格桑花開》、《草原情歌》、《仰望昆侖》、《風舞經幡》、漢英雙語《輪回》等多部。獲昆侖文藝獎,唐蕃古道文學獎,詩歌春晚“全國十佳詩人”稱號。詩觀:快樂生活,安靜寫詩。 >>>更多美文:自創詩

 


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